Which of the following statements is incorrect regarding fermentation ?

(1) Propionibacterium is used to ferment the cheese.

(2) The puffed-up appearance of dough is due to the production of $C{O}_2$ gas. 

(3) Fermentation in muscle produces ethanol.

(4) Toddy is made by fermenting sap from palms.

 

किण्वन के संदर्भ में निम्नलिखित में से कौन सा कथन गलत है?

(1) पनीर को किण्वित करने के लिए प्रोपिओनिबैक्टीरियम का उपयोग किया जाता है| 

(2) गुंथे हुए आंटे का फूला हुआ स्वरूप CO2 गैस के उत्पादन कारण होता है|  

(3) मांसपेशियों में किण्वन एथेनॉल का उत्पादन करता है| 

(4) खजूर रस के किण्वन से टोडी बनती है| 

The microbial biocontrol agent with species-specific narrow spectrum insecticidal application is

1. Trichoderma 

2. Glomus

3. Dragonflies 

4. Nucleopolyhedrovirus

प्रजाति-विशिष्ट संकीर्ण स्पेक्ट्रम कीटनाशीय उपचार के साथ सूक्ष्मजीवी जैव नियंत्रण कारक है:

1. ट्राइकोडर्मा

2. ग्लोमस

3. ड्रैगनफ्लाई

4. न्यूक्लोपॉलीहेड्रोवायरस

The bacteria and mould involved in the work of Alexander Fleming are :-

1. Staphylococci and Penicillium chrysogenum

2. Streptococci and Penicillium chrysogenum

3. Staphylococci and Penicillium notatum

4. Streptococci and Penicillium notatum

एलेक्जेंडर फ्लेमिंग के कार्य में सम्मिलित जीवाणु और कवक हैं:

1. स्टेफिलोकोकस और पैनीसीलियम क्राईसोजेनम
2. स्ट्रेप्टोकोकस और पैनीसीलियम क्राईसोजेनम
3. स्ट्रेफिलोकोकस औरपैनीसीलियम नोटेटम
4. स्ट्रेप्टोकोकस  और पेनिसिलीयम नोटेटम

Identify the incorrect matched pair:

(1) Trichoderma harzianum: Cyclosporin A

(2) Monascus purpureus: Statins

(3) Aspergillus niger: Citric acid

(4) Streptococcus pyogenes: Clot buster

गलत मेलित युग्म की पहचान कीजिये:

(1) ट्राइकोडर्मा हरजियनम : साइक्लोस्पोरिन A

(2) मोनासकस परप्यूरियस : स्टैटिन

(3) एस्पर्जिलस नाइजर: सिट्रिक अम्ल

(4) स्ट्रेप्टोकोकस पाइरोजन: स्कंद बस्टर

The maximum concentration of alcohol in beverages that are naturally fermented is:
1. 5 - 10%
2. 10 - 15%
3. 20 - 25%
4. 45 - 50%

पेय पदार्थों में एल्कोहल की अधिकतम सांद्रता जो प्राकृतिक रूप से किण्वित होती है:

1. 5   - 10%
2. 10 - 15%
3. 20 - 25%
4. 45 - 50%

Select the mis-match:

1. Monascus purpureus - Statins

2. Trichoderma polysporum - Cyclosporin-A

3. Clostridium butylicum - Citric acid

4. Streptococci - Streptokinase

गलत मिलान का चयन कीजिए :

1. मोनॉस्कस परप्यूरीअस - स्टैटिन
2. ट्राइकोडर्मा पॉलोस्पोरम - साइक्लोस्पोरिन-ए 
3. क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटायलिकम - सिट्रिक अम्ल
4. स्ट्रेप्टोकोकस  - स्ट्रेप्टोकाइनेज

Match the following list of bacteria and their commercially important products:

Choose the correct match:

(1) (i) - b, (ii) - c, (iii) - d, (iv) - a

(2) (i) - b, (ii) - d, (iii) - c, (iv) - a

(3) (i) - d, (ii) - c, (iii) - b, (iv) - a

(4) (i) - d, (ii) - a, (iii) - c, (iv) - b

जीवाणु की निम्नलिखित सूची और इनके व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण  उत्पाद का मिलान कीजिए:

सही मिलान चुनिए:

(1) (i) - b, (ii) - c, (iii) - d, (iv) - a

(2) (i) - b, (ii) - d, (iii) - c, (iv) - a

(3) (i) - d, (ii) - c, (iii) - b, (iv) - a

(4) (i) - डी, (ii) - ए, (iii) - सी, (iv) - बी

Which of the following is one of the most significant discoveries of the twentieth century that greatly contributed towards the welfare of human society?

1. Biogas

2. Curd

3. Penicillin

4. Citric acid

निम्नलिखित में से कौन सी बीसवीं शताब्दी की महत्वपूर्ण खोज है, जिसने मानव समाज कल्याण के लिए एक महान योगदान दिया है?

1. बॉयोगैस
2. दही
3. पैनीसिलीन
4. सिट्रिक अम्ल

The symbiotic association between fungi and roots of higher plants is called:

(1) Lichen

(2) Mycorrhiza

(3) Biofertilizer

(4) BOD

कवक और उच्च पादपों के बीच सहजीवी साहचर्य को ये कहते हैं:

(1) लाइकेन

(2) कवकमूल

(3) जैवउर्वरक

(4) BOD

Which one of the following helps in absorption of phosphorus from soil by plants?

1. Rhizobium

2. Anabaena

3. Frankia

4. Glomus

निम्नलिखित में से कौन पादपों द्वारा मृदा से फॉस्फोरस के अवशोषण में मदद करता है?

1. राइजोबियम
2. ऐनाबीना
3.फ्रैंकिया
4.ग्लोमस